随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的消费习惯和饮食结构也发生了相应的变化，以粮食为主的消费逐步转向以粮食、蔬菜、蛋奶、肉鱼并重的消费。食品关系到每个人的健康问题，因此在上海注册食品公司是没有那么容易的，今天我们就针对禽肉蛋类食品谈一谈需要提前办理什么手续。
一、什么是食品安全
根据世界卫生组织的定义，食品安全（foodsafety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对概念。食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
二、注册禽肉蛋类食品公司需要提前办理什么手续
1.《食品生产许可证》
对于注册一些普通的食品公司而言，可能不需要提前办理生产许可证就能直接完成注册，而但是成立禽肉类这种食品公司必须要生产许可证的，如果不进行提前办理就不能顺利完成注册；具体的办理办法需要经过两个步骤：
（1）相关办理者需要能够去当地的环保部门进行咨询办理，只要办理者能够按照要求提供齐全相关资料就能获得；
（2）需要去当地的消防部门，让当地消防部门或者是安监部门对注册企业的生产车间进行安全审查，只要能够通过审查，这2个步骤完成后也就能顺利获得食品生产许可证了。
2.《食品卫生许可证》
（1）办理者需要去辖区内卫生监管部门进行申请，并认真填写卫生许可证申请表一式两份，并也需要提供准确、真实、合法和有效的相关资料，只要办理人填写的相关卫生许可证申请书内容和所提供的相关资料，经过责任监督员核对无误后就能直接进行登记。
（2）相关承办监督员会依据相关卫生标准要求，对申请人提供的材料和生产场地等进行逐一的审核，当审核能够通过并提供资料比较完整，那么就能顺利拿到食品卫生许可证了。
以上就是想要注册禽肉蛋类食品公司的准备材料了，为了避免浪费时间和精力，您可以委托上海食品公司注册代理机构全权负责，省时又省力。
